餐饮在门口怎么拉客流

餐饮在门口怎么拉客流

餐饮门口是吸引顾客的重要地方，如何在门口吸引顾客成为了餐饮业者所关注的问题之一。以下是在门口拉客流的几种方法。

看门口环境

门口是顾客第一时间接触到餐馆的地方，店家要注重门口的环境设计。门口可以用室外装饰物、广告牌等进行装饰点缀，营造出特色和风格，吸引顾客的眼球。门口要保持干净整洁，让顾客感受到良好的卫生环境，更愿意走进店内用餐。

引起顾客兴趣

给人留下深刻印象的事物、场景或者声音，都很容易引起顾客的注意。餐馆可以在门口挂上店内招牌、宣传海报，吸引顾客进行停留观看。也可以在店门口摆放鲜花、装饰品、人偶等浅显易懂的展示，吸引了顾客的目光后，才能进行推销或拉数据。

配合顾客时段

根据不同时段的顾客需求，向他们提供不同的服务。比如早上，顾客需要的是一份营养丰富的早餐；中午，顾客需要快捷便利的餐点；晚上，顾客需要热闹温馨的气氛。适时推出符合顾客需求的菜品和套餐，能够在门口吸引更多顾客。

实行发放优惠券

发放优惠券是吸引顾客的一种常见方式。对于餐饮业者而言，门口是最好的发放优惠券的地方。在门口贴出优惠券，放置传单、手工艺品等，免费赠品，悠长回馈是吸引顾客的一种好方式，顾客欲望的激发也是顾客翻译付款的重要理由。通过朋友圈、社交网站等方式发布推广活动，也能起到很好的宣传效果。

建立送到点外卖平台

送到点外卖平台已成为越来越多的餐馆选择，同时也成为了餐饮业的一种新型服务模式。餐馆可以将外卖配送和堂食服务紧密结合，通过门口放置餐单、外卖二维码等方式，扩大外卖和堂食的客源，提高销售额。

门口是餐饮业者与顾客最直接的交流渠道。一个贴心、富有特色的门口设计，配合销售方案以外的门店形象建立等等一些点，不仅能为餐馆吸引传统顾客的目光，也能够通过推广获得新的顾客。以上几种方法，可以有针对性地单独使用，也可以结合多项策略，从而拥有更加理想的门店经营效果。