加入餐饮加盟要注意的7大事项

餐饮业的连锁经营越来越受到企业家们的重视。对于投资人来说，选择一个有前途的加盟品牌，对创业者的未来发展至关重要。为了作出更加理性的选择，我们必须仔细筛选将要加入的品牌。

 

身为未来的加盟商，面对众多的品牌，如何辨别其优劣是至关重要的。那么，什么样的餐饮连锁连锁加盟品牌才是更理想的目标呢？以下是一些简单的判别方法。

 

第一，考察加盟总部。

 

优质餐饮加盟店应具有合理的组织结构，明确的职能，科学高效的经营管理，以保证各加盟店的高效运作。其具体评价包括：是否有健全的财务管理制度，完善的人力资源管理制度，新产品研发和创新能力，完善的物流配送制度，整体运营管理制度和监督制度，先进、科学、规范、可复制的产品生产管理制度等。

 

关于食品质量，投资者在调查关联公司总部时，应根据以下标准进行判断，是否通过ISO9000认证:是否有独立的质量控制和管理部门；是否有以下质量管理文件体系:全面、详细的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职质量内审员；和完善的食品安全管理体系。
 

 

 

要有好的餐饮加盟品牌支持：地区市场商圈选择、人员配置和招聘、地区市场产品定位和区域产品开发、业前培训、开业准备。所称“区域市场商圈选择”支持，包括：提供例如协助加盟商完成当地商圈调查、为加盟商提供合适商圈的区隔保障、加盟商针对精品店进行多点加盟时，在同一区域增加新加盟点时提供迁店保障、加盟商在行业竞争出现时保留竞争保障空间等等。

 

饮食加盟七大注意事项。

 

注意生命周期的长短。

 

目前，我国餐饮企业的平均寿命为2.5~3年，其中8~18个月的投资回收期，18~28个月的成长期，而连锁加盟体系的建立和完善需要24个月。显然，选择一家历史悠久的餐饮加盟公司，可以让人心安理得。但是，它也不是绝对的参照标准，因为确实存在着一些具有巨大潜力的新兴企业。另外根据近几年的相关资料了解到，餐饮加盟店的发展阶段也可以从其项目加盟店的数量上反映出来，一般情况是：初创期的加盟店数量为1~10家；成长期的加盟店数量为11~40家，这一时期，面临的风险最大；初期成熟期为41~100家；完全成熟期超过100家。连锁店的发展越成熟，投资者承担的风险就越小。

 

菜的味道是什么味道？用户群体是否广泛？这道菜是菜单上的第一道菜(新菜)，还是改进老菜？

 

菜的差异性是指产品有没有特别的卖点或优势，菜的差异性越大，就越能突出连锁加盟店的特色，也越能吸引消费者。若为新开发的菜肴，其差异性和独特性往往很强。

 

4.普通消费者(包括加盟商本身)对该餐饮连锁店出售的菜品的质量(例如口味、服务、环境、体验感等)评价如何？可让加盟商参照一般消费者、亲友的判断，对其进行分级，若出现“差”则不考虑加入加盟类别。
 

 

餐饮加盟店品牌知名度有多高？用户如何评价大众点评等app？

 

餐饮加盟品牌的声誉有多好？有良好的品牌信誉，能优先考虑消费者。

 

餐饮加盟品牌菜品的价格是多少？高价，等于失去竞争力；低价，也未必能卖得好。加盟商会考虑各种菜肴在消费者心中的价值。

 

对于餐饮加盟项目的选择，建议根据以上几点进行分析对比，当然，还有其他方面的评价标准，投资前请综合考虑后作出决定。