小餐饮怎么开分店

当今社会，小餐饮产业越来越受到人们的关注和追捧。由于小餐饮具有便捷、快速的优势，越来越多的消费者选择在小餐饮店里用餐。开一家小餐饮分店，成为许多创业者的首选。如何顺利开一家小餐饮分店，下面给大家介绍几点经验。

市场调查

在开设小餐饮分店之前，首先要进行市场调查，掌握当地市场的情况。了解同业竞争对手、目标客户消费者的需求和喜好、雇用人员等情况。只有通过市场调查，才能确立经营方案，找到创业成功的突破口。

选址

选址是开小餐饮分店的关键因素之一。选址原则是要在繁华商圈或人流量庞大的地段，这样才能提高店铺的知名度和流量。同时还需要考虑周边商家、房租、交通以及市场情况等因素。所以，在选址时，一定要多花一些心思，细心分析，确保不会走错方向。

装修

一家小餐饮分店装修要根据餐厅的主题和客户的需求来设计。一般省略夜景，以极简主义为主, 丰富餐厅的氛围感。装修风格要时尚、简约，和品牌特色相符合，颜色主调要和食品搭配得当，营造舒适的就餐环境。

供货渠道

开设分店也要考虑物料及用品的供应问题，并建立稳定的供应渠道。物料有蔬菜、肉类、面粉、蛋糕、调味品等等。可以在与供应商达成合理的价格，签订长期合同，建立稳定的物料供应渠道，保障物料质量。

员工培训

员工是餐饮业中至关重要的一环。员工专业技能和服务态度的好坏直接关系到顾客的满意度。因此在员工培训方面，要注意让员工了解公司文化，并掌握扎实的专业知识和良好服务态度，以给顾客留下深刻的印象。

审批手续

开一家餐饮分店，除了市场调查和选址外的手续要准备充分，包括行政审批、营业执照、税务登记、食品卫生许可证、门店执照等。这些手续必须办妥后, 才能顺利进行门店的运营，不给日后的发展带来问题。

品牌营销

一天啥都可以没卖出去。家门口的小餐厅，只有人们知道它存在，才能吸屁民的钱。在这个“颜值即正义”的社会里，品牌营销至关重要。通过网络营销、粉丝营销、地面宣传、打折促销、互联网合作等方式进行品牌推广，扩大知名度和影响力。

以上是小餐饮怎么开分店的几点经验，要注意的细节千千万，而实际经营中总会遇到各种困难, 开分店是要格外努力，才能守如山，成功开店。