从零开始做餐饮这个书怎么样

《从零开始做餐饮》是一本非常实用的餐饮创业指南，作者——刘志辉在书中分享了自己的亲身经历和教训，为准备进入餐饮业的创业者提供了诸多有用的建议和经验。本文将为读者详细介绍这本书。

本书详细介绍了餐饮创业的流程和注意事项。从选址、装修、设备、食材、人员管理、供应链等方面，给读者提供了全面、实用的建议。作者用自己的创业经历来说明每个环节的重要性和必要性，以及如何合理分配资金和时间等资源来降低风险、提高成功率。读者可以通过学习这些流程和经验，综合考虑自己的切身情况，制定出适合自己的创业方案。

本书还涉及到了创业者需要具备的经营技能和心态。无论是从事餐饮业还是其他行业，创业者都需要具备一些基本的经济学、商业管理、心理学等方面的知识和技能。作者通过实例、分析、引导等形式，为读者提供了这方面方面的启示和指导。在人员管理方面，作者介绍了如何制定有效的招聘、绩效考核、激励机制等人力资源管理策略；在营销方面，作者讲解了如何通过社交媒体、客户关系管理、品牌塑造等方式提高企业的知名度和市场份额。本书不仅是一个创业指南，更是一个经营管理教材。

本书还对行业发展趋势和未来展望进行了分析和预测。通过对国内外餐饮业的发展历程和现状进行研究，作者总结出了一些有启发性的结论，例如消费升级和人均可支配收入的增加，使得消费者更加注重食品卫生、营养和品质；互联网、智能手机和移动支付等新技术的普及，正在给传统餐饮行业带来巨大的变革和机遇。这些预测和见解不仅是对读者的思考和启示，也为创业者提供了前瞻性的战略指引和思路。

《从零开始做餐饮》是一本值得阅读和实践的餐饮创业指南。它不仅包含了创业的流程和要点，更关注创业者需要具备的管理技能和战略眼光。作者的亲身经历和教训，使得本书更加接地气，能够吸取创业中的各种教训和经验。如果你有创业梦想，并且想要在餐饮行业实现自己的梦想，那么这本书无疑是你不可或缺的良师益友。