想做餐饮没经验怎么办

没有经验想做餐饮，这是一件挑战性很大的工作。但如果您真的有热情想要做好这个行业，那么准备好投入时间和精力去学习，您将在餐饮行业中获得成功！

以下是一些介绍要怎么做才能在餐饮行业中获得成功的建议。

1. 了解餐饮行业

在你想要决定加入餐饮行业之前，最好先深入了解。这包括涵盖行业中不同的细分领域和你所要应对的竞争。去各种不同的餐馆看看，尝尝菜肴，了解菜单的详细情况。这将有助于你了解餐馆在多个方面的运作，比如精品餐厅，快餐店，酒吧以及咖啡厅等。

2. 认识你的顾客

如果你想要在餐饮行业中获得成功，你需要学会如何满足顾客的需求并与他们建立新的联系。无论是菜肴的偏好还是食物过敏的问题，不同的顾客有着不同的需求。从誉满全国的餐馆到在乡村喜欢小店的顾客，你需要了解各领域的需要和偏好，以确保你的餐厅受到欢迎。

3.拥有正确的资质和许可证

一旦你已经决定要开餐馆，你需要确定你所在地区的要求，并获得必须的许可证和资质，这可以确保餐厅的经营是法律合规的。你必须申请许多不同的证书，如食品卫生和安全证书、在地区注册的有限责任公司（LLC）、广告许可证和营业执照。

4. 建立餐厅业务计划

在开办你的餐厅之前，你需要拟定一份研究性的初步客户调查，并建立一份餐厅的业务计划。这将有助于你了解所涉及的成本和风险，并为你的小店铺提供开支预算和盈利计划。

5. 寻找财务支持

建筑和设备的成本，以及库存级别的维持都是您必须考虑的。在你开始餐馆之前，你需要积极探索所有融资选择。你可以找到金融机构和天使投资者提供的不同形式的融资，如贷款和创投。确保你的财务预测有根有据，你对如何使用这笔钱也有清晰的计划。

6. 雇佣员工

您的服务员和厨师是您的餐馆能否成功的关键所在。雇用可靠，具有热情和才能的员工将确保你餐厅的效率，口碑，和提升客户服务质量。在你雇用员工之前，确定工资结构，作息规律和任何有关成功工作的约束条件。

最后，作为一名有志于餐饮行业的新人，学习并采纳前辈的经验是异常重要的，同时坚持不懈地进行市场研究和自我改进，这将是一个不断学习和适应的过程。