餐饮服务经理人证书怎么考

餐饮服务经理人证书是指在餐饮行业担任管理职务的人员所取得的一种证书。餐饮服务经理人证书是在深化餐饮行业改革的提高餐饮服务职业教育水平，培育餐饮人才队伍的重要证书。究竟餐饮服务经理人证书怎么考呢？下面本文将为大家详细介绍。

考试方式

餐饮服务经理人证书考试采用“笔试+实践”结合的方式。笔试部分包括两个科目：餐饮服务管理和食品安全卫生，总成绩满分为200分，考试时间为3个小时。实践部分主要针对餐饮服务管理能力和工作实践水平进行考核，在工作单位内进行实践考核活动，考核时限为2个月。

报名条件

本科及以上学历，或中级职称及以上；

具有餐饮管理相关工作经历三年及以上；

年龄不限。

考试内容

餐饮服务管理

餐饮服务管理包括以下

（1）餐饮管理概论：餐饮服务金字塔、餐厅风格、餐饮品质管理、餐饮管理模式等。

（2）市场营销：餐饮市场分析、餐饮营销策略、餐饮人力资源管理。

（3）餐厅运营与管理：餐厅规划设计、餐厅装修摆设、餐饮服务流程、餐厅服务质量控制等。

食品安全卫生

食品安全卫生包括以下

（1）食品安全管理制度：法律法规、食品生产过程卫生管理、食品质量控制。

（2）食品的保鲜与消毒：餐饮业原材料保鲜、烹饪过程保鲜、食品消毒处理方法。

（3）突发事件应对：食品安全突发事件防控应急预案、食品安全突发事件的处置等。

考试时间和地点

餐饮服务经理人证书考试时间和地点由各省市制定并公布，具体可以在当地教育主管部门官网上查询。

报名流程

确认符合报名条件。

在规定时间内关注当地教育主管部门官网、教育考试服务网等官方网站，了解考试日期、报名时间、地点及注意事项，并下载并填写好报名表。

带好相关资料，按时到当地教育主管部门报名办理。

缴纳报名费。

凭备齐报名资料和报名表参加考试。

总结

通过对餐饮服务经理人证书的介绍，我们可以看出，想要获得这个证书，除了需要具备相关的工作经验和学历，还需要通过笔试和实践考核，考试内容涵盖了餐饮服务管理和食品安全卫生。通过努力学习和实践，相信大家都可以顺利获得这个证书，从而提高自身在餐饮管理行业的竞争力和话语权。