开餐饮店必须注意的几点

开张一家餐馆，一些细节环节就决定了整个餐厅的成败！餐饮业是目前的热门项目，以下是壹家人餐饮开餐厅的4个注意事项总结：

1.装修

确认餐饮店铺的位置和位置后，就可以进行装修。消费者的消费需求在增加，餐厅的店面环境也在提高，消费者的购买欲很大程度上来源于环境。店内环境怎么样，不等于投入越多越好，更多的是在于设计。有的时候，设计一道泥墙只花不多的钱，来体现自己的土家菜定位，反而很能吸引顾客。

2.招人

餐馆生意好不好，人才是其中的关键一环。餐厅员工分为两个部分，一个是厨师，一个是服务员，分别负责厨房制作和前厅服务。

3.店面

首先要选择好的地方去开餐馆。第一，公司办公场所较多，第二，居民居住较密集，这两种场所都能保证中午和晚上营业。有许多渠道可以选择店面。可通过媒体广告，店前转手广告，也可直接找新房，与房东谈。

别认为商店多了就不能进去，街道上的小旅馆如果多了点，就会造成店多隆市的影响，生意反而比单打独斗容易做。问题的关键就是要把这么多的店，和其他店区别开来。

4.产品定位

在选择了门面之后，就要开始对产品进行定位。就拿开300平米的特色酒店来说吧。一个比较保险的方法就是跟风一个城市的美食风潮，既迎合了爱好地方菜系的人的需求，又有自己的地方特色以激起旅游的人的购买欲。